Otak-Otak Telur (ekonomis). Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja. Panaskan minyak goreng, goreng otak-otak hingga matang dan renyah.
Otak Otak Telur Gurih Enak Buat Ide Jualan modal sedikit untungnya menggigit 😍💗.
Masya allah.enak banget otak-otak telur ekonomis dan simple.
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Lagi mencari ide resep otak-otak telur (ekonomis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak telur (ekonomis) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja. Panaskan minyak goreng, goreng otak-otak hingga matang dan renyah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak telur (ekonomis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak telur (ekonomis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak telur (ekonomis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak-Otak Telur (ekonomis) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-Otak Telur (ekonomis):
- Gunakan 10 sdm teung tapioka.
- Gunakan 7 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan 1/4 sdt baking soda.
- Ambil 3 batang daun bawang.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 100 ml air.
- Ambil Bahan tambahan.
- Siapkan Saus manis/pedas.
- Ambil Minyak goreng (untuk menggoreng).
It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan juga Masukkan adonan otak-otak ke dalam plastik segitiga atau bisa memakai sendok untuk di gelar. Letakkan daun pisang lalu isi memanjang adonan otak-otak.
Cara menyiapkan Otak-Otak Telur (ekonomis):
- Siapkan semua bahannya.
- Dalam wadah terpisah, campur tepung tapioka dan baking soda aduk rata.
- Campur bahan lainnya kecuali telur dan tepung terigu, masak hingga mendidih lalu masukan tepung terigu kedalam panci tadi, aduk cepat hingga rata.
- Biarkan adonan dingin lalu masukan telur aduk hingga rata kemudian caput dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampe adonan kali atau mudah di bentuk.
- Bentuk sesuai selera lalu rebus di air mendidih beri sedikit minyak supaya tidak menempel satu sama lain (aku lupa kasih minyak 🤭 tapi alhamdulillah tidak menempel) rebus sampe mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya biarkan agak dingin baru goreng dalam minyak panas hingga garing kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan otak-otak telur dalam piring saji dengan ditemani saus manis/pedas. Taraaaa otak-otak telurnya sudah jadi dan siap di santap. Selamat mencoba 🤗.
Otak otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Namun sebenarnya otak otak juga dapat dijumpai di Malaysia, Singapura dan beberapa negara lain di Asia Tenggara. Otak otak di negara satu dengan negara lainnya memiliki. Tak terhitung berapa kali pasti kita tergoda mengambil otak-otak yang disodorkan ketika baru saja duduk untuk memesan di restoran. Kadang restoran Sunda, kadang rumah makan Padang, dan banyak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak telur (ekonomis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
