Klepon Cake. Come See our Unique Cake Gifts! Check out our new Mini Cake Explosion Boxes and Mini Cake Variety Packs Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore.
Klepon is traditional cake of Indonesia.
In Java, this snack is called klepon, in other parts of Indonesia, such as Sumatra, the alternative name for this is onde-onde.
This confuses me, because in Java, where I live, onde-onde is the name for another snack (fried balls filled with mungbean paste coated with sesame seed).
Sedang mencari inspirasi resep klepon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon cake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan klepon cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Come See our Unique Cake Gifts! Check out our new Mini Cake Explosion Boxes and Mini Cake Variety Packs Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klepon cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon Cake menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Klepon Cake:
- Sediakan Lapisan bolu.
- Ambil 2 btr telur.
- Sediakan 6 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt SP.
- Gunakan 80 gram terigu.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena.
- Sediakan 1/8 sdt baking powder.
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk atau cair.
- Sediakan 1/2 sdt pasta pandan.
- Ambil 3 sdm mentega cair.
- Sediakan Lapisan Krim.
- Ambil 1 sachet susu dancow.
- Gunakan 100 grm es batu.
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 3 sdm skm.
- Ambil 1 bks santan kelapa (sy pakai kara).
- Ambil Lapisan kelapa gula merah.
- Sediakan 1 buah kelapa parut.
- Sediakan 1 buah gula merah ukuran sedang.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners. Instead of using pandan extract or food colouring, our recipe calls for real pandan juice, giving the rice cake casing a natural green hue. One point to note though, while gula melaka is used in Malaysia and Singapore, Indonesians use gula jawa. Both are versions of palm sugar.
Langkah-langkah membuat Klepon Cake:
- Kocok telur+gula pasir+SP sampai mengembang. Tambahkan terigu+maizena+baking powder+vanili, aduk rata. Tambahkan mentega cair+pasta pandan, aduk rata. Kukus kurleb 30mnt.
- Lapisan krim: mixer dancow+gula+skm+es batu hingga rata dan es mencair tambahkan SP kocok hingga mengembang kaku spt whipped krim. Tambahkan santan kara aduk merata.
- Lapisan kelapa gula merah. Tuang air sedikit tambahkan gula merah, hingga mencair. Masukan kelapa aduk hingga tercampur rata dan mengering.
- Stlh semua bahan jadi. Hancurkan bolu pandan menjadi kecil2..
- Susun lapisan dr yg paking bawah: bolu+krim+kelapa dan mengulang spt itu kembali hingga cup penuh. Beri toping atasnya (sesuai selera) sy pakai parutan sedikit bolu diatasnya.
Klepon is one of market munchies, famous in Indonesia and neighboring countries (Malaysia, Singapore, Brunei). When I was growing up, some also call this onde-onde, even though most people living in Java island would associate onde-onde with another type of snack/dessert. Taste-wise, it is like mochi, with liquid palm sugar inside. Haloooooo 🖐 teman teman Recook Journey di manapun kalian berada 😊 Kali ini saya akan membuat CAKE KLEPON PANDAN yang saya buat dari resep ig nya @mamitoko de. Sekarang yang lagi nge-trend di sini "Klepon Cake Kekinian".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klepon Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
