Getuk kekinian. Getuk singkong atau getuk lindri saya suka sekali, rasanya empuk dan manis. Trus lihat getuk mba JE deBloom yang bentuknya kekinian jadi keinspirasi deh bebikin, saya modifikasi bahannya. Biasanya saya suka yang putih saja atau coklat muda dari gula merah, kali ini cobain buat warna-warni dan dic.
Rasanya tidak kalah dengan Thailand Mini Fruits.
Bisa untuk ide usaha atau camilan di.
Rasanya nggak kalah enak dari getuk tradisional pada umumnya.
Lagi mencari inspirasi resep getuk kekinian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal getuk kekinian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk kekinian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan getuk kekinian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Getuk singkong atau getuk lindri saya suka sekali, rasanya empuk dan manis. Trus lihat getuk mba JE deBloom yang bentuknya kekinian jadi keinspirasi deh bebikin, saya modifikasi bahannya. Biasanya saya suka yang putih saja atau coklat muda dari gula merah, kali ini cobain buat warna-warni dan dic.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah getuk kekinian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Getuk kekinian memakai 6 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Getuk kekinian:
- Gunakan 500 gr singkong.
- Siapkan 125 gr kelapa parut (50 gr untuk adonan, 75 gr untuk taburan).
- Siapkan 3 sdm gula.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil Secukupnya pasta pandan.
- Sediakan Secukupnya pewarna makan merah.
Tuliskan pendapat Anda pada kolom komentar di bawah ya, terima kasih. Apakah Anda memiliki usulan ide usaha kekinian lainnya? Ada getuk kekinian yang hits di Malang, Jawa Timur, yang bentuknya. Getuk adalah makanan khas dari jawa, yang terbuat dari singkong.
Langkah-langkah membuat Getuk kekinian:
- Kukus singkong Dan kukus kelapa parut.
- Jika sudah 10 menit angkat kelapa parut.
- Ambil 50 gr kelapa parut campur gula Dan garam aduk rata sisihkan.
- Jika singkong sudah empuk pindahkan kewadah Dan buang sumbunya lalu haluskan.
- Jika sudah halus masukkan kelapa parut yg dicampur gula Dan garam aduk rata.
- Bagi 2 adonan lalu 1 adonan beri pasta pandan yg 1 adonan beri pasta merah.
- Oles cetakan bunga dengan minyak lalu masukkan adonan getuk cetak hingga adonan habits.
- Campurkan 75 gr kelapa parut Dan secukupnya garam aduk rata lalu Tata diatas piring.
- Keluarkan getuk Dari cetakkan Tata diatas kelapa parut.
- Sajikan.
Makanan tradisional yang padat dan pulen ini biasa disajikan dengan parutan kelapa diatasnya. Namun sekarang kue tradisional ini menjadi kue kekinian dengan sentuhan modern ditangan Diva Velda (Penggagas/owner Oh My Gehtuk!). Lihat juga resep Gethuk Lindri Kekinian enak lainnya. Di tangan Diva, getuk singkong bukan lagi sekadar jajanan pasar tradisional, melainkan brand kue atau cemilan bergenre kekinian yang dia beri nama Oh My Gethuk (OMG). Oh My Gethuk merupakan getuk singkong yang dibentuk seperti roll cake dan diberi bermacam topping.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat getuk kekinian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
