Klepon. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. The klepon is done, when they float to the surface.
I have some leftover roasted shredded coconut so I mix that through the white coconut flakes too.
Klepon (sweet, Stuffed Rice Balls): The first time I tried Klepon I couldn't stop eating them; the chewy rice body coated in coconut with a sweet surprise in the center.
Klepon are traditionally an Indonesian dessert (though I learned about them in Taiwan) w… Recipe: Klepon - Sweet rice balls stuffed with palm sugar.
Anda sedang mencari ide resep klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan klepon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. The klepon is done, when they float to the surface.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klepon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Klepon:
- Ambil 250 gr tepung ketan putih.
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Ambil 320 ml santan kental.
- Gunakan 12 lembar daun pandan (blender dengan santan).
- Sediakan 150 gr gula merah (potong kecil2).
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut. (Kukus).
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan Sejumput vanili.
- Gunakan Secukupnya air.
Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Klepon or kelepon we are not entirely sure. Traditional Indonesian sweet rice desserts made with rice flour and flavored by the pandan leaf.
Cara menyiapkan Klepon:
- Campurkan tepung ketan,tepung beras,,campuran santan & pandan,,garam beserta vanili.
- Aduk2 menjadi satu sampai semua tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan,,pipihkan. Isi dengan potongan kecil gula merah,,lalu bulat2 kan.
- Didihkan air. Masak bulatan klepon sampai mengapung. Angkat lalu tiriskan.
- Gulingkan ke dalam kelapa parut sampai semua permukaan tertutup. Siap dihidangkan 😊.
We learnt how to make these at a cooking class on Gili Air wth our good friends at Gili Cooking Classes - highly recommended for a sample of Indonesian cuisine. Gili Air really is a small paradise island near Bali and Lombok. Serve Once cooked, remove them from the water with a slotted spoon and roll it around the grated coconut. Note: The gula melaka within is scaldingly hot so wait for it to cool slightly before eating to avoid burning your tongue. Feel free to use this font for personal and commercial use. for donation https.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klepon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
