Getuk goreng banyumas. Lonjakan wisatawan ke objek Goa Jatijajar (Kebumen), Goa Lawa (Purbalingga), Baturaden (Purwokerto) dan Teluk Penyu (Cilacap) benar-benar menghidupkan bisnis getuk," kata Hadi Mochtar, pemilik merek Sari Murni yang tergolong favorit di Sokaraja. Pada zaman dahulu (zaman Belanda) getuk goreng tak lebih dari. Umumnya, getuk dibuat dengan cara dikukus.
Yup, saya akan membahas resep getuk goreng yang sangat enak dan gurih.
Rasa manis yang didapat dari gula.
Getuk goreng adalah penganan khas Sokaraja, Banyumas yang manis dan gurih, dibuat dari singkong dan dibumbui gula kelapa.
Lagi mencari inspirasi resep getuk goreng banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk goreng banyumas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lonjakan wisatawan ke objek Goa Jatijajar (Kebumen), Goa Lawa (Purbalingga), Baturaden (Purwokerto) dan Teluk Penyu (Cilacap) benar-benar menghidupkan bisnis getuk," kata Hadi Mochtar, pemilik merek Sari Murni yang tergolong favorit di Sokaraja. Pada zaman dahulu (zaman Belanda) getuk goreng tak lebih dari. Umumnya, getuk dibuat dengan cara dikukus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari getuk goreng banyumas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan getuk goreng banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat getuk goreng banyumas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Getuk goreng banyumas menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Getuk goreng banyumas:
- Gunakan 500 gram ketela rambat.
- Siapkan 200 gram gula merah potong sisir halus.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya vanili.
- Siapkan 1 bungkus santan instan.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm Tepung maizena.
- Gunakan 50 ml air.
- Siapkan Bahan pencelup:.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan 2 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena.
Sebelum getuk digoreng jangan lupa balurkan terlebih dulu dengan tepung (lihat gambar). Namanya juga gethuk goreng jadi harus melewati proses penggorengan. Sebenarnya setelah singkong yang ditumbuk dan campuran gula merah jadi sudah bisa dimakan atau getuk yang masih mentah. Terdapat Beberapa Variasi Rasa dari Panganan Berbahan Singkong Ini.
Cara membuat Getuk goreng banyumas:
- Siapkan semua bahan yg diperlukan (saya sertakan ketela yg baru diambil dikebun tadi ya). Kupas ketela dan cuci bersih.
- Kukus dahulu ketelanya hingga lunak.
- Jika SDH empuk angkat dan campurkan dengan Tepung maizena dan tepung trigu, beri gula merah, garam, vanili, air, santan.
- Tambahkan air, aduk rata dan haluskan dengan blender sebntar agar rata.
- Siapkan minyak panas, buat adonan pencelup dan sisihkan. Kemudian ambil adonan getuk gulingkan di adonan pencelup tadi, dan goreng adonan dengan api kecil, jika sudah berwarna coklat tua angkat, tiriskan dan sajikan.
Salah satu cemilan khas Banyumas yang terbuat dari bahan utama singkong yang sudah cukup terkenal tidak hanya di daerah Banyumas dan sekitarnya, akan tetapi sudah merambah seantero Indonesia bahkan sudah mancapai luar negeri. Kuliner asli Banyumas yang berbahan utama singkong atau ketela pohon. JUAL GETUK GORENG SOKARAJA - Makanan khas Purwokerto yang satu ini memang sudah terkenal dimana-mana, namun penyedianya masih terbatas dan kebanyakan hanya ada di daerah Banyumas saja. Oleh karena itu, saya menjual getuk goreng yang sudah menjadi makanan khas Banyumas atau Purwokerto ini secara online. Pengolahan getuk goreng pada dasarnya hampir sama dengan getuk singkong biasa namun ada beberapa perbedaan pada cara pengolahannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan getuk goreng banyumas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
