Klepon. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. The klepon is done, when they float to the surface.
I have some leftover roasted shredded coconut so I mix that through the white coconut flakes too.
Klepon (sweet, Stuffed Rice Balls): The first time I tried Klepon I couldn't stop eating them; the chewy rice body coated in coconut with a sweet surprise in the center.
Klepon are traditionally an Indonesian dessert (though I learned about them in Taiwan) w… Recipe: Klepon - Sweet rice balls stuffed with palm sugar.
Lagi mencari ide resep klepon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. The klepon is done, when they float to the surface.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan klepon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klepon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Klepon menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Klepon:
- Siapkan 250 gr tp ketan rosebrand.
- Gunakan 50 gr tepung beras rosebrand.
- Sediakan 1 sdt pasta pandan.
- Sediakan 1 bks kelapa parut (saya beli ditukang sayur klo gk slah 2rb/bks).
- Ambil 1 ons gula merah sisir.
- Ambil Secukupnya air matang.
- Siapkan Secukupnya garam.
Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Klepon or kelepon we are not entirely sure. Traditional Indonesian sweet rice desserts made with rice flour and flavored by the pandan leaf.
Cara menyiapkan Klepon:
- Kukus kelpa parut yg sudah dicampur dg sedikit garam, sekitar 10 menitan..
- Masukkan tp ketan dan tepung beras ke dlm wadah, tmbhkan sedikit garam dan pasta pandan, tuangkan air matang, uleni smpe adonan bisa dipulung..
- Pipihkan adonan, beri isian gula merah secukupnya, kemudian bntuk bntuk mnjadi bulat. Lakukan smpe adonan habis..
- Masukkan ke dlm air yg sudah mendidih. Tunggu smpe mengapung baru baru diangkat..
- Gulingkan diatas parutan kelapa yg sudah di kukus tadi,,, klepon siap dinikmati smbil ngeteh 😁😁.
We learnt how to make these at a cooking class on Gili Air wth our good friends at Gili Cooking Classes - highly recommended for a sample of Indonesian cuisine. Gili Air really is a small paradise island near Bali and Lombok. Serve Once cooked, remove them from the water with a slotted spoon and roll it around the grated coconut. Note: The gula melaka within is scaldingly hot so wait for it to cool slightly before eating to avoid burning your tongue. Feel free to use this font for personal and commercial use. for donation https.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
