Nagasari. Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. It is commonly eaten as a snack in Indonesia where it is also known as kue bandang-bandang by Bugis people.
The combination is wrapped in banana leaves, then steamed to perfection.
The texture is soft, creamy, and slightly wobbly.
The batter is usually made with a mix of ripe bananas, rice flour, tapioca flour, coconut milk, vanilla, sugar.
Sedang mencari ide resep nagasari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nagasari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. It is commonly eaten as a snack in Indonesia where it is also known as kue bandang-bandang by Bugis people.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nagasari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nagasari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nagasari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nagasari menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nagasari:
- Gunakan 250 gr tepung beras rose brand.
- Ambil 200 gr gula.
- Siapkan 800 ml santan encer.
- Gunakan Pisang (kepok,raja, atau pisang apa saja yg ada di rumah).
- Siapkan Daun pisang untuk pembungkus.
- Siapkan Lidi/tusuk gigi untuk pembungkus daun pisang.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
Directed by Christopher Hanno, Eduardus Pradipto. With Pinky Hapsari, Dias Herlambang, Roy Rumantir. Nala (Dias Herlambang) returns to Vancouver to find her father (Roy Rumantir) depressed. To bring her family together, Nala and her sister, Kirana (Pinky Hapsari), attempt to help their grieving father overcome the sorrow of losing his wife.
Langkah-langkah membuat Nagasari:
- Pisang dipotong sesuai kebutuhan.
- Campurkan gula dan tepung beras.
- Masukkan santan dan garam, aduk2 sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Bila perlu saring..
- Tips; Adonan dimasak sebentar di panci, sampai agak kental agar mudah dibungkus dengan daun pisang. Setelah kental angkat dan sisihkan..
- Kukusan dipanaskan. Ambil secukupnya adonan yg tadi, masukkan dalam daun pisang, masukkan potongan pisang. Bungkus sesuai keinginan..
- Setelah kukusan panas, masukkan nagasari yang telah selesai dibungkus menggunakan daun pisang. Kukus sekitar 25 menit. Cek kematangan nagasari..
Nagasari is slightly more complicated compared to barongko, but the skill level needed to perfectly wrap the cake with a banana leaf should be easy enough for even beginners to pull off. Ah, before I forget, make sure that you get rice flour, and not glutinous rice flour. Sometimes people tend to confuse between the two and end up with the. Nagasari Travel Guide Nagasari Tourism - Get information on Nagasari tourist places and sightseeing tours. This page presents a visual Nagasari travel guide.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nagasari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!