Klepon Kekinian Tanpa Kapur Sirih. Siapa sih yang tidak suka klepon? Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional asal Indonesia. Camilan yang satu ini bisa kita golongkan kedalam jenis kue basah yang memiliki banyak penggemar.
Biasanya resep klepon menggunakan air kapur sirih untuk mendapatkan tekstur kue yang kenyal.
Lantas bagaimana air kapur sirih bermanfaat untuk dicampurkan ke dalam bahan makanan?
Pada resep klepon, kandungan kalsium di dalam kapur sirih akan bereaksi. klepon tanpa air kapur.
Lagi mencari inspirasi resep klepon kekinian tanpa kapur sirih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon kekinian tanpa kapur sirih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa sih yang tidak suka klepon? Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional asal Indonesia. Camilan yang satu ini bisa kita golongkan kedalam jenis kue basah yang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon kekinian tanpa kapur sirih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan klepon kekinian tanpa kapur sirih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon kekinian tanpa kapur sirih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon Kekinian Tanpa Kapur Sirih menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Klepon Kekinian Tanpa Kapur Sirih:
- Gunakan 250 gram tepung ketan.
- Siapkan 30 gram tepung beras.
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
- Gunakan sejumput garam.
- Ambil secukupnya perasa makanan (saya pakai durian).
- Ambil secukupnya pewarna sesuai selera.
- Siapkan 230 ml air (bisa kurang bisa lebih).
- Gunakan 125 gram DCC potong dadu.
- Siapkan 125 gram keju diparut.
- Siapkan 1 sdt bubuk panili.
- Ambil 1 sdm minyak untuk dicampur di air rebusan.
Masih edisi di kampung halaman tercinta. Bapak saya pengen klepon, alhamdulilah saya udah cookmark resepnya di cookpad. Kue klepon rumahan tanpa kapur sirih pun siap untuk disajikan. Tips Sukses Membuat Resep Kue Klepon Ketan Gula Merah : Saat membuat adonan klepon, sebaiknya jangan terlalu lembek karena bisa membuat gembos sang kue.
Cara membuat Klepon Kekinian Tanpa Kapur Sirih:
- Campur tepung-tepungan,beri sejumput garam,uleni dengan air sedikit demi sedikit hingga tekstur yang diinginkan,jangan terlalu kaku,jangan terlalu lembek,jika terlalu kaku adonan akan pecah saat perebusan,jika terlalu lembek juga bisa merekah saat direbus..
- Setelah adonan selesai,masukkan pewarna dan perasa makanan,uleni hingga rata,ambil sedikit adonan,bulatkan kira-kira seukuran telur puyuh (atau sesuai selera),pipihkan,beri DCC yang sudah dipotong dadu,tutup dan bulatkan kembali,tata di atas wadah yang sudah diberi alas,sembari membulatkan adonan,panaskan air dalam panci,jika sudah mendidih bisa masukkan bulatan-bulatan adonan,jangan lupa rebusan air diberi bubuk panili dan minyak..
- Adonan yang sudah mengapung adalah tanda kelepon sudah matang,angkat gulingkan di parutan keju. Siap disantap 😍.
- Note : kemarin ada yang belum tau DCC, DCC adalah Dark Cooking Chocolate,sebagian besar orang menyebutnya sebagai coklat blok,di toko bahan kue dan warung biasanya banyak dijual..
Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di Kemudian siapkan wadah, dan buat adonan dengan campurkan kapur sirih, tepung beras dan Sebab bahan-bahan yang digunakan dengan menggunakan bahan-bahan alami dan tanpa bahan. Resep Klepon Ketan - Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan beragam aneka rasa dan aneka warna. Di antara berbagai macam variasinya tersebut. Air kapur sirih membuat tekstur keripik lebih garing dan renyah. Air kapur sirih juga membuat makanan menjadi kenyal, misalnya pada klepon Kapur sirih merupakan salah satu bahan yang sering digunakan sebagai campuran makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon kekinian tanpa kapur sirih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
