Ayam Kuluyuk (Asam Manis). Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.
Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun.
Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus.
Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuluyuk (asam manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis) menggunakan 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Gunakan Bahan:.
- Gunakan 250 gr ayam tanpa tulang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdm kecap ikan.
- Ambil 1 sdt gula.
- Sediakan 1 btr telur.
- Ambil Tepung:.
- Sediakan 5 sdm tepung maizena.
- Ambil 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Saus:.
- Ambil 7 sdm saus tomat.
- Gunakan 5 sdm saus cabai.
- Gunakan 3 buah bawang putih (cincang).
- Ambil 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 1/2 wortel.
- Ambil 2 batang daun.
- Siapkan 1 jempol kecik jahe (digeprek).
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk ayam.
- Ambil 2 sdm minyak wijen (saya skip).
- Siapkan 100-150 ml air putih.
Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah!
Cara membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Membuat marinasi : campurkan ayam dengan garam, gula dan kecap ikan kemudian diamkan ayam dalam kulkas.
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan garam lalu sisihkan.
- Selanjutnya potong2 daun bawang, bawang bombay dan wortel.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, wortel dan jahe sekaligus secara bersamaan.
- Setelah layu, masukkan saus tomat dan saus cabai kemudian tambahakan minyak wijen (bila suka) lalu tambahkan kaldu bubuk dan air putih kemudian diaduk,.
- Koreksi rasa, kemudian angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya ambil ayam kemudian masukkan satu butir telur lalu aduk rata.
- Pindahkan ayam ke dalam tepung kemudian aduk2 dan diremas2 (seperti membuat ayam kfc).
- Kemudian masukkan kedalam minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat.
- Letakkan ayam dalam wadah kemdian tuang dengan saus sama manis.
- Selesai.
Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis. Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
