Udang Saus Pedas Asam Manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Kali ini kami ingin berbagi resep yaitu resep udang saus asam manis pedas,rasanya mantap di mulut. yuk kita langsung saja ke resepnya yaa. Setelah matang matikan api dan tuangkan pada piring kesayangan,Udang saus asam manis pedas siap di hidangkan.
Resep Udang asam manis ini dapat dibuat dengan mudah dan cepat.
Resep & Cara Membuat Saus Asam Manis.
Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja.
Sedang mencari inspirasi resep udang saus pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus pedas asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus pedas asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Kali ini kami ingin berbagi resep yaitu resep udang saus asam manis pedas,rasanya mantap di mulut. yuk kita langsung saja ke resepnya yaa. Setelah matang matikan api dan tuangkan pada piring kesayangan,Udang saus asam manis pedas siap di hidangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang saus pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Saus Pedas Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Saus Pedas Asam Manis:
- Ambil 1/4 udang kecil.
- Gunakan 1/2 wortel.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 cm lengkuas *bisa digeprek atau potong kecil.
- Sediakan 3 sdm saos sambal.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Ambil 200 ml air.
- Gunakan 1 sdm larutan tepung maizena.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan Kaldu udang *bisa pakai kaldu apa aja.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Cincang bawang putih, potong cabai rawit dan cabai merah besar. Tambahkan saus tomat, saus tiram, air, garam, merica, dan gula pasir, aduk hingga rata dan udang benar-benar matang. Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas. Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Pedas Asam Manis:
- Siapkan semua bahan lalu cuci bersih..
- Rebus tomat dan cabai hingga lunak, lalu haluskan..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga kecoklatan, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masak hingga harum kemudian masukan tomat dan cabai yang telah dihaluskan, aduk hingga rata..
- Tambahkan 200 ml air lalu wortel, masak hingga mendidih. Lalu masukan garam,gula,kaldu udang,daun bawang dan saos sambal, aduk hingga rata. Masak hingga air agak menyusut..
- Masukan udang, kamudian larutan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata dan mengental. Masak hingga udang berubah warna lalu matikan api..
- Udang saus pedas asam manis siap disajikan, enak banget😍.
Tambahkan bahan perasa seperti air asam, gula, garam, saus, gula pasir, garam halus dan sedikit penyedap rasa. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saus pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
