Ikan fillet tepung asam manis. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.
Lagi mencari ide resep ikan fillet tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan fillet tepung asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan fillet tepung asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan fillet tepung asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan fillet tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan fillet tepung asam manis menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan fillet tepung asam manis:
- Gunakan 1 ekor ikan dori fillet.
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Ambil secukupnya Merica.
- Ambil Bawang putih 3 siung cincang halus.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan Bahan tepung :.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Ambil Bahan saos :.
- Gunakan 1 bh tomat uk sedeng potong potong.
- Ambil 1/2 potong wotel potong korek.
- Gunakan 1/2 potong timun buang biji potong korek.
- Gunakan 1/2 bh bombay.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Ambil 2 helai daun bawang iris kecil.
- Siapkan 2 bh cabe keriting potong serong.
- Sediakan 3 sdm saos tomat.
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur.
- Siapkan Secukup nya air.
- Gunakan 1 sdt maizena dilarutkan air.
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Resep praktis Ikan Goreng Asam Manis ini pas banget untuk sekeluarga. Mudah membuatnya karena menggunakan ikan fillet namun tetap kaya rasa dan bumbu! Balur setiap potongan ikan dengan tepung bumbu.
Cara menyiapkan Ikan fillet tepung asam manis:
- Marinasi ikan dengan garam, merica, kaldu jamur, dan bawang putih diamkan 30 menit lalu masukan telur aduk rata..
- Campur bahan tepung di wadah. Baluri ikan ke tepung sambil di cubit cubit lalu goreng sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Bahan saos : tumis semua bahan sampai layu, lalu masukan saos tomat, beri sedikit air masukan garam kaldujamur dan gula icip rasa jika sudah pas masukan larutan maizena aduk cepat..
- Tata ikan dipiring lalu siram dengan saos asam manis..
Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Lumuri daging ikan fillet dengan tepung maizena dan juga bagian tulangnya. Panaskan minyak, goreng ikan fillet hingga berwarna kuning keemasan. Masukkan garam, merica bubuk, air cuka, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Tuang saus asama manis di atas ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan fillet tepung asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
