Sempol Ayam Udang (Beserta Resep Saos Cocolan ala Abang Jualan). Tepung tapioka dapat diganti dengan tepung sagu. Akhirnya buat lagi ini, sebelumnya udah pernah buat dan nyoba resep mbak Fitri Sasmaya, cuma waktu pertama kali. Begini resep dan cara membuat sempol ayam udang yang enak.
Assalamualaikum Bunda Kali ini Nabil's Kitchen membuat Dimsum Ala Resto.
Rasanya juara bun, Dimsumnya berasa dagingnya bukan hanya yang banyak tepungnya.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam udang (beserta resep saos cocolan ala abang jualan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam udang (beserta resep saos cocolan ala abang jualan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam udang (beserta resep saos cocolan ala abang jualan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam udang (beserta resep saos cocolan ala abang jualan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tepung tapioka dapat diganti dengan tepung sagu. Akhirnya buat lagi ini, sebelumnya udah pernah buat dan nyoba resep mbak Fitri Sasmaya, cuma waktu pertama kali. Begini resep dan cara membuat sempol ayam udang yang enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam udang (beserta resep saos cocolan ala abang jualan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Udang (Beserta Resep Saos Cocolan ala Abang Jualan) memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempol Ayam Udang (Beserta Resep Saos Cocolan ala Abang Jualan):
- Sediakan Bahan Sempol.
- Gunakan 250 gr daging dada ayam,potong dadu.
- Ambil 100 gr udang kupas bersih,potong kecil.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang,potong dadu.
- Gunakan 1 helai daun bawang,iris tipis.
- Ambil 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Sejumput merica.
- Gunakan 20 buah tusuk sate.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
- Sediakan Bahan Saos Sambal Cocolan.
- Gunakan 10 sdm saos sambal botolan.
- Ambil 5 sdm saos tomat botolan.
- Ambil 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 2 buah cabai keriting.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdm cuka masak.
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan dengan 2sdm air.
- Gunakan 300 ml air.
Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis. Resep Sempol Ayam Khas Malang Sederhana Spesial Asli Enak. Sempol atau sempolan merupakan makanan berbahan dasar daging, bisa daging ayam, ikan, udang, atau daging sapi dan tepung terigu diberi bumbu sempol. Selain ayam sebenarnya sempol dapat dibuat dari olahan daging lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Udang (Beserta Resep Saos Cocolan ala Abang Jualan):
- Haluskan ayam,udang,wortel & daun bawang dalam food processor giling sampai semua halus merata. Pindahkan dalam wadah,beri telur,tepung tapioka,garam,gula,merica,kaldu jamur & minyak wijen. Aduk hingga semua tercampur rata..
- Didihkan air dalam panci. Lumuri tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan secukupnya kira kira 1 sendok makan. Kepal kepal,selipkan tusuk gigi. Jika sudah rapi & berbentuk lonjong segera masukkan dalam air yg mendidih. Rebus sampai sempol mengapung. Lakukan hingga adonan habis..
- Tiriskan sempol yg sudah matang. Jika sudah dingin sempol bisa langsung digoreng.
- SAOS COCOLAN : Haluskan cabai rawit,cabai keriting & bawang putih. Lalu rebus dengan air,saos sambal & saos tomat. Sesaat sebelum mendidih,bumbui dengan garam,gula & cuka. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan larutan maizena,aduk rata tunggu hingga mendidih. Matikan api & sajikan..
Mulai dari sempol udang, sempol daging sapi, sempol ikan tenggiri, sempol kornet. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam Udang (Beserta Resep Saos Cocolan ala Abang Jualan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
