Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat). .salah salah satu cemilan khas Sunda Jawa barat tanah kelahiran saya sendiri penyebutannya sendiri beragam yaada yang bilang Jalabria/Jalabia. Lihat juga resep Jalabia / Gaguduh Gumpal enak lainnya. Dan sama seperti daerah-daerah lainnya, kue tradisional dari * Bisa dibilang kalau ini adalah salah satu kue Jawa Barat yang populer.
Dari bentuknya, kue tradisional ini berbentuk cincin seperti kue donat.
Namun, dari teksturrnya, kue ini tidak sedetail donat, jalabia tampak bundar tak beraturan dengan diameter lubang yang lebih. resep kue jalabia betawi resep rumahan yang praktis dan mudah.
Inspirasi memasak untuk keluarga resep kue jalabia ketan.
Lagi mencari ide resep kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
.salah salah satu cemilan khas Sunda Jawa barat tanah kelahiran saya sendiri penyebutannya sendiri beragam yaada yang bilang Jalabria/Jalabia. Lihat juga resep Jalabia / Gaguduh Gumpal enak lainnya. Dan sama seperti daerah-daerah lainnya, kue tradisional dari * Bisa dibilang kalau ini adalah salah satu kue Jawa Barat yang populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat) memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat):
- Ambil 250 gr tepung ketan hitam.
- Siapkan 200 gr kelapa parut.
- Ambil 200-250 ml santan hangat (me 1 Bks kara + air hangat).
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Ambil Bahan Gula :.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 8 sdm air.
Jalabia Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng. Jajanan ini adalah penganan tradisional khas Sunda atau Jawa Barat. Kue ini berbentuk seperti donat yang bolong ditengahnya.
Langkah-langkah membuat Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat):
- Campur tepung ketan, tepung beras,kelapa parutbdan garam aduk rata 👇🏻.
- Campur santan kara dan air hangat👇🏻.
- Tuang santan ke adonan tepung sedikit demi sedikit uleni sampai adonan bisa dibentuk (pemberian santan jangan sekaligus,kalo dirasa adonan sudah cukup Kalis/bisa dibentuk stop pemberian santan karena saya juga sisa sedikit).
- Ambil sedikit adonan pipihkan di piring lebar lalu cetak pakai cetakan donat, kemudian rapihkan gunakan tangan.bisa juga dibentuk bulat lalu lubangi bagian tengahnya seperti donat👇🏻.
- Goreng di minyak panas api sedang sampai terlihat kulitnya kering(liat perbedaan adonan mentah dan matang👇🏻) angkat dan tiriskan 😉jangan terlalu lama menggoreng karna kue akan menjadi keras😁.
- Campur semua bahan gula,masak sampai gula berbuih gunakan api kecil saja👇🏻masukan kue Jalabia yg sudah dingin kemudian aduk perlahan sampai berpasir👇🏻lalu matikan kompornya 😉.
- Tunggu sampai agak dingin baru sajikan😉kue ini beneran bikin nostalgia bangettt 😍 secara ini jajanan kampung saat saya kecil dan sekarang mungkin udah jarang ada yg jual di warung🤭bisanya ada yg menggunakan tepung ketan putih juga,dan ada yg menggunakan gula merah untuk Balurannya😉😁.
Camilan yang bentuknya mirip kue pukis ini cocok banget nih buat temen minum teh atau kopi. Jalabria memiliki bentuk yang mirip dengan ali agrem. Gurandil adalah cemilan yang berbahan dasar tepung tapioka. Adonan tepung tapioka dibentuk menjadi bulatan kecil yang dikukus dan diberi. Setiap daerah memiliki kue tradisional yang khas, termasuk Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
