Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋. Assalamualaikum temen temen semua di video kali ini saya akan berbagi resep #menutakjil lagi nih namanya #klepon #kleponjadul tanpa air kapur sirih loh. Biasanya resep klepon menggunakan air kapur sirih untuk mendapatkan tekstur kue yang kenyal. Kapur sirih berasal dari bebatuan jenis gamping yang diperoleh dari gunung kapur.
Resep 'klepon kapur sirih' paling teruji. nani yusuf.
Resep Klepon Ketan - Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan beragam aneka rasa dan aneka warna.
Di antara berbagai macam variasinya tersebut.
Sedang mencari inspirasi resep klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Assalamualaikum temen temen semua di video kali ini saya akan berbagi resep #menutakjil lagi nih namanya #klepon #kleponjadul tanpa air kapur sirih loh. Biasanya resep klepon menggunakan air kapur sirih untuk mendapatkan tekstur kue yang kenyal. Kapur sirih berasal dari bebatuan jenis gamping yang diperoleh dari gunung kapur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋:
- Sediakan 200 gram tepung ketan rose brand.
- Sediakan 50 gram tepung beras rose brand.
- Sediakan secukupnya pasta pandan (krg lbh 1 sdm).
- Ambil secukupnya air.
- Siapkan 2 lembar daun pandan diikat/dibuat simpul (saya tdk pakai karna tdk punya).
- Ambil isian :.
- Gunakan gula merah disisir /diiris kecil".
- Sediakan taburan :.
- Siapkan secukupnya kelapa parut dan sejumput garam untuk dikukus nantinya.
Vemale.com - Mau bikin klepon tapi kesulitan menemukan kapur sirih? Meskipun tanpa air kapur tp kenyal dan empuk. Acar: air kapur sirih dijadikan rendaman bahan acar agar tidak mudah lembek. Gula: kapur sirih digunakan untuk menghilangkan kotoran pada gula sekaligus meningkatkan stabilitasnya lewat proses yang dinamakan karbonatasi.
Cara membuat Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋:
- Kukus kelapa yg telah diparut sebentar saja agar tidak mudah basi sambil dibubuhi sejumput garam. Aduk rata. (kukus kira" 10 menit saja).
- Sisir/iris kecil" gula merah untuk dijadikan isian klepon..
- Taruh dalam mangkok,tepung ketan dan tepung beras. Kemudian diaduk rata menggunakan sendok. Buat ruang kosong ditengah tepung,tuang air sedikit (kira" 75 ml). Jangan diaduk dulu..tuang pasta pandan ke air ditengah tepung,baru diaduk rata...
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kira"sampai adonan kalis/dapat dibentuk. Kalo adonan sdh kalis,uleni dengan tangan saja supaya warna bisa merata. notes : jangan terlalu cair ya..nnti susah dibulat"i dan kleponnya jd kempes.. dan jangan terlalu kering jg,nanti gula merahnya bocor..
- Rebus air dalam panci,dikira"ya airnya,pokoknya klepon harus bisa tenggelam. Kalo ada daun pandan,masukkan ke dalam air agar klepon nantinya wangi. Menunggu air mendidih,ambil adonan sedikit/sebesar klepon yg diinginkan,bulat"kan pakai telapak tangan,tekan pakai jempol sampai pipih,kemudian taruh gula merah d tengahnya. (jgn kebanyakan ya,nnti ga bisa ditutup). Setelah itu tutup adonan,dan kembali bulati pakai telapak tangan..
- Kalo air sdh mendidih,adonan klepon bisa lgsg dimasukkan,tp kalo belum mendidih,susun dulu adonan klepon diatas piring yg ditaburi tepung ketan..
- Klepon yg akan matang nantinya mengambang,tunggu sebentar,lalu saring/angkat dan lgsg ditaruh dlm mangkok berisi kelapa parut kukus,gulingkan dan pindahkan ke piring. Klepon siap disajikaann..😋😋 Dijamin enaakk...
- Notes: bila saat membuat adonan klepon terlalu lembek/kebanyakan air,bisa ditambahkan tepung ketan sedikit" ya dengan cara ditaburi diatas adonan lalu diuleni sampai tekstur yg diinginkan..
- .
Tepung dan keripik jagung: dengan cara merendam pipilan jagung. Air kapur sirih juga bisa membuat tekstur makanan menjadi kenyal, misalnya pada pembuatan klepon, ketupat, atau lontong. Pilih kapur sirih dengan warna putih kapur tanpa ada warna hitam atau kontaminasi benda lain di dalamnya. Kue klepon rumahan tanpa kapur sirih pun siap untuk disajikan. Tips Sukses Membuat Resep Kue Klepon Ketan Gula Merah Bila menggunakan air suji atau air pandan untuk pewarna, maka kurangi penggunaan air di resep klepon ini agar adonan tidak terlalu encer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
