Semar Mendem & Lemper Ayam. Lihat juga resep Semar mendem pandan abon enak lainnya. Semar mendem (bahasa Jawa: Semar mabuk) adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat.
Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok.
FYI, secara harfiah semar mendem berarti Semar yang sedang mabuk.
Hm, kok bisa dinamakan demikian ya?
Anda sedang mencari inspirasi resep semar mendem & lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semar mendem & lemper ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semar mendem & lemper ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semar mendem & lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Semar mendem pandan abon enak lainnya. Semar mendem (bahasa Jawa: Semar mabuk) adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semar mendem & lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semar Mendem & Lemper Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semar Mendem & Lemper Ayam:
- Ambil Bahan 1 :.
- Sediakan 200 gr ketan putih direndam air 1 jam.
- Sediakan 1/4 butir kelapa dibuat santan kental.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan 2 :.
- Sediakan Ayam (saya pake 4 potong sayap memanfaatkan yg ada di kulkas).
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Gunakan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula pasir.
- Ambil sedikit minyak goreng.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Ambil 2 sdm terigu.
- Gunakan 4 sdm susu cair.
- Siapkan garam (semar mendem).
- Siapkan Bahan 3 (kulit).
- Sediakan Daun pisang (utk lemper).
- Ambil 2 btr telur.
Bentuk kue semar mendem cenderung "gemuk" dengan isi yang padat. Semar Mendem - Iwan Fals #METASENA. Video Lucu, video hiburan, video menarik dan Trending. To connect with Semar mendem, log in or create an account.
Langkah-langkah menyiapkan Semar Mendem & Lemper Ayam:
- Bahan 1 : ketan putih dicuci + diberi santan + garam. Dimasak di rice cooker spt memasak nasi. Pastikan santannya cukup agar matang dan gurih..
- Bahan 2 : ayam direbus (saya dipresto agar cepat). Dagingnya disuwir2 (dipotong kecil2). Ditumis dgn mentega + minyak + bumbu2 (bawang dsb). Sesudah matang dan dicicipi rasanya sisihkan..
- Bahan 3 (kulit) : Campur telur + terigu + susu cair +garam dikocok hingga rata (tdk bergerindil). Buat dadar satu persatu..
- Ketan putih disendok + diberi isi dan dibulatkan. Dibungkus dgn telur dadar (utk semar mendem) dan daun pisang (utk lemper).
- Alhamdulillah semar mendem dan lemper yg cantik dan enak siap disantap..
Semar mendem which is lemper wrapped in thin omelette. A variant snack almost identical to lemper is called semar mendem. Both are glutinous rice filled with shredded seasoned chicken. Resep semar mendem - kue tradisional - jajanan pasar. Cara Membuat Semar Mendem Resep Jajanan Indonesia Recipes Indonesia Bunda Airin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semar mendem & lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
