Steam Dori Kecap Asin (praktis dibuat). Bahan : telur , bawang puting , kecap asin, minyak goreng sangat mudah , murah, praktis dan enak. Resep Kecap Asin Sederhana Buatan sendiri Ala Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak. Kecap asin terbuat dari bahan fermentasi kedelai yang Ada juga kecap asin yang terbuat dari ikan laut.
Menu resep masakan steam ikan kakap mudah dan praktis yang ditampilkan didapatkan dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep Menyajikan resep cara membuat aneka kue praktis sederhana dan mudah untuk pemula, kue kering, aneka gorengan, minuman segar, resep kue.
Kecap asin adalah sejenis kecap yang rasanya asin.
Kecap asin merupakan hasil fermentasi bahan nabati atau hewani berprotein tinggi di dalam larutan garam.
Anda sedang mencari ide resep steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan : telur , bawang puting , kecap asin, minyak goreng sangat mudah , murah, praktis dan enak. Resep Kecap Asin Sederhana Buatan sendiri Ala Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak. Kecap asin terbuat dari bahan fermentasi kedelai yang Ada juga kecap asin yang terbuat dari ikan laut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steam dori kecap asin (praktis dibuat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steam Dori Kecap Asin (praktis dibuat) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Steam Dori Kecap Asin (praktis dibuat):
- Siapkan 1 pack Dori.
- Siapkan Bahan Utuh.
- Sediakan 1/2 jeruk nipis.
- Sediakan Daun Bawang.
- Sediakan Bahan Kukus.
- Sediakan Jahe (kurleb 2 ruas) potong2 memanjang.
- Siapkan 4 siung bawang putih (Geprek dan Cincang).
- Ambil Bahan Kuah.
- Gunakan 2-3 sdm kecap asin.
- Sediakan 100-150 ml kaldu/air.
- Gunakan secukupnya Merica bubuk.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Gunakan Sedikit minyak sayur.
Kecap berwarna coklat tua, berbau khas, rasa asin dan dapat mempersedap rasa masakan. Kecap asin dibuat dengan cara memfermentasi kedelai dengan kapang atau jamur Aspergillus. Ia akan berubah fisiknya, bentuknya akan menyatu serupa tempe dengan warna gelap. Kedelai yang telah difermentasi ini kemudian direndam di larutan garam.
Langkah-langkah membuat Steam Dori Kecap Asin (praktis dibuat):
- Cuci bersih ikan dori, kemudian beri perasaan air jeruk nipis dan baluri dengan garam (kedua sisinya). Diamkan kurleb 10 - 15 menit..
- Siapkan bahan2 untuk mengukus ikan. Tata daun bawang diatas piring sebagai alas ikan dori. Taruh ikan dori di atasnya. Letakkan bawang putih geprek-cincang dan jahe yang sudah dipotong (saya pakai tidak banyak karena kurang suka dengan jahe,takut rasanya kuat). Ratakan. Saya juga taruh dipinggir2 ikan dan sedikit di bawah ikan..
- Kukus ikan dori beserta bahan2 tersebut kurleb 20-25 menit (apinya jangan besar2)..
- Setelah ikan matang. Sisihkan ikan dan buang jahe,daun bawang serta bawang putihnya. Airnya jangan. Sisihkan sebagai campuran kuah..
- Panaskan minyak sayur. Saya pakai jagung. Sampai benar2 matang (berasap). Bersamaan, panaskan kaldu (saya pakai kaldu ayam). Masukkan kecap asin, gula dan merica bubuk. Saya tambahkan air dari kukusan ikan (kurleb 2 sdm, bisa sesuai selera). Pada percobaan kedua, saya menggunakan kaldu ikan asli (namun saya tambahkan air, supaya kuah banyak. Rasanya lebih gurih). Aduk2. Koreksi rasa..
- Campurkan sedikit minyak (jangan banyak2) ke dalam kuah ikan. Siramkan pada ikan dori yang sudah dikukus. Sajikan selagi hangat..
Kecap asin yang enak & halal dengan tesktur kental dari merk terbaik ABC, Indofood, Kikkoman untuk menambah kenikmatan mie ayam, bubur, serta sushi Penyedap rasa yang praktis dengan rasa gurih, manis, serta asin yang ideal. Bahkan, produk ini juga cocok untuk digunakan sebagai bumbu. Tapi, berbeda dengan kecap asin, kecap ini menggunakan ikan yang difermentasi sebagai bahan dasarnya. Kecap ikan dibuat dengan cara menggarami ikan dan membiarkannya berfermentasi di dalam wadah tertutup selama beberapa bulan. Tak cuma rasa asin, kamu juga bisa merasakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
