Kare ayam simple. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Salah satu resep turunan dari ibuk yg selalu dirindu.
Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Sedang mencari inspirasi resep kare ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Salah satu resep turunan dari ibuk yg selalu dirindu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare ayam simple memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare ayam simple:
- Siapkan 1/2 kg paha ayam.
- Gunakan 2 buah wortel.
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar.
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang kasar).
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (potong kecil2).
- Siapkan 4 siung bawang merah (dibuat bawang goreng untuk taburan).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya air.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan.
Cara membuat Kare ayam simple:
- Cuci bersih ayam, taburi garam dan jeruk nipis. Didihkan air lalu rebus ayam sebentar saja agar lemak dan darah2 yg terkadang masih menempel hilang. Buang air rebusan, tiriskan..
- Potong dadu kentang, dan wortel sesuai selera.
- Tumis bawang putih, lalu cabai hingga harum, masukan bumbu jadi kare indofood..
- Masukan ayam, aduk hingga merata, masukan air secukupnya. Tambahkan gula garam lada dan kaldu bubuk,lalu masak hingga ayam empuk.
- Masukan sayuran yang sudah dipotong2 tadi. (Untuk tingkat kematangan sayuran disesuaikan dengan keinginan masing2 yaa bun).
- Sambil nunggu ayam empuk, kita iris2 bawang merah yuk bun, terus goreng buat taburan diatasnya..
- Jika air sudah mulai menyusut, ayam, sayuran sudah empuk dan kuah sudah mengental, sudah boleh diangkat yaa bund.
- Tapiiii Jangan lupa icip2 dulu sebelum diangkat, klo kurang asin bisa tambahin kaldu bubuk yaa..
- Selesai gaes, selamat mencoba 😍.
Berikut resep membuat kari ayam sederhana yang bisa. Ia juga boleh dinikmati bersama nasi, roti, roti jala atau nasi himpit, terpulang kepada selera peribadi anda. Mari cuba resepi kari ayam ini. Pastu masukkan santan.leh tambah air kalau nak lebih pekat. pastu masukkan asam keping , gula dan garam biarkan memasak sampai mendidih dan naik minyak. Pelbagai bahan telah digunakan untuk memasak kari di Malaysia, termasuk daging kambing, ayam, udang, sotong, ikan, kepala ikan, telur, terung ungu dan sayur campuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare ayam simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
