Seblak. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef). Menjadi menu kuliner pedas terakhir, Benoe mau nyobain salah satu makanan khas Bandung, yaitu seblak. Lihat juga resep Seblak Pedas enak lainnya.
Seblak kering (dry seblak) or krupuk seblak which is actually a spicy krupuk (traditional cracker).
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce.
Lagi mencari ide resep seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef). Menjadi menu kuliner pedas terakhir, Benoe mau nyobain salah satu makanan khas Bandung, yaitu seblak. Lihat juga resep Seblak Pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak menggunakan 26 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak:
- Ambil Makaroni goreng.
- Gunakan Mie telur (kalo bisa yg mie atom bulan).
- Gunakan Minyak goreng.
- Ambil 3 btr Telur (2 digoreng diorak arik & 1 dimsukan pas air mdidih).
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan 4 buah Bakso udang.
- Sediakan 4 buah Bakso ikan.
- Ambil 250 gram Ayam.
- Sediakan Sosis (bisa pake sosis sapi/ayam).
- Siapkan Kerupuk.
- Gunakan Sayur sawi sendok (dipotong2).
- Gunakan Wortel dipotong (aku tdk pakai krn ndak punya stok wortel).
- Sediakan Bumbu :.
- Ambil 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 10 siung Bawang putih.
- Siapkan 10 butir Kemiri.
- Siapkan 6 butir Kencur.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 5 tetes Kecap ikan.
- Sediakan 10 buah cabe rawit / sesuai selera dibuat sambal.
- Gunakan sesuai selera Saos sambal pedas.
- Gunakan sesuai selera Saos tomat.
- Gunakan Daun seledri.
- Gunakan Daun bawang.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Menjual Makanan dan cemilan homemade sehat kwalitas. Seperti seblak mie, seblak makaroni, seblak bakso dan lain sebagainya. Nah, jika kamu ingin memakan camilan Pertama, jika kamu ingin mencoba rasa original seblak dengan kerupuk bawang.
Cara membuat Seblak:
- Makaroni direbus,, air dipanaskan dulu sampai mendidih baru macaroninya dimasukkan hanya sampai aldente saja ya.. Dikasih sedikit minyak.. Setelah itu diangkat trus disiram air agar minyaknya hilang...
- Ayam direbus, ambil air kaldunya dan suir2 ayamnya.
- Bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur digoreng bentar dgn sedikit minyak, angkat trus ditumbuk.. Bisa juga diblender ditambah sedikit minyak trus ditumis dgn sedikit minyak.. Sampai berbau harum dan agak kering, angkat biarkan dingin simpan masukkan wadah tertutup.. (bisa dipakai berkali kali).
- Mie kering direbus dgn air mendidih kasih minyak sedikit, sampai aldente saja.. Jgn sampai benyek ya.. Biasanya aku pakai mie atom bulan enak krn nggak mudah beyek direbus teksturnya tetep kenyal tp karena stok aku habis jd pakai seadanya aja beli di warung..
- Daun sawi sendok, dipotong2, cuci, tiriskan..
- Kerupuk (yg sudah didiamkan dlm wadah berisi air semalaman biar empuk tdk keras).
- Siapkan air kaldu ayamnya.
- Tumis 2 sdk makan bumbu yg sudah dibuat tadi sampai harum terus tambahkan air kaldu secukupnya tambahkan garam, gula, penyedap rasa ayam, koreksi rasanya. Biarkan mendidih, tambahkan kecap ikan.
- Setelah itu masukkan ayam suir, bakso ikan, bakso udang, sosis (yg sdh dipotong2 dan telur yg sdh diorak arik ( telur juga bisa dimasukkan langsung pada saat air mendidih) sesuai selera ya.. Kalo aku 2 diorak arik 1 dimasukkan pas mendidih airnya..
- Setelah bakso2 an tadi masuk baru masukkan mie dan sawinya.. Tambahkan saos sambal, saos tomat dan sambalnya. Terakhir Kasih irisan seledri dan daun bawangnya..
- Selesaiii.. Selamat mencoba yaaa.... 🥰🥰.
Apalagi kini ada juga seblak yang instan. Hanya butuh waktu beberapa menit aja, seblak bisa Para pecinta pedas, jangan sampai ketinggalan jaman ya, soalnya banyak banget varian seblak yang bisa. Seblak adalah makanan Khas Bandung, Jawa Barat. Namun beberapa sumber menyebutkan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah. Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
