Pepes ikan kembung. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
Ikan kembung ✅ dapat diolah jadi sajian enak dengan cara di pepes.
Simak ✅ resep cara membuat Ikan kembung merupakan salah satu jenis seafood yang juga sering digunakan untuk olahan.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan kembung memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ikan kembung:
- Siapkan 8 ekor ikan kembung, cuci bersih.
- Ambil 1 ikat kemangi.
- Sediakan 2 batang serai, iris serong.
- Siapkan 1 tomat hijau diiris (skip).
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan tusuk lidi untuk bungkus.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar.
- Ambil 5 siung bawang merah ukuran besar.
- Sediakan 15 cabai merah keriting, rebus.
- Siapkan 10 cabai rawit atau sesuai selera, rebus.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 jempol kunyit.
- Sediakan Kurleb 2 sdm garam (dibuat lebih asin krn utk bumbu ikan+sambal).
- Siapkan Sesuai selera gula dan penyedap.
Selain ikan kembung asinm ikan kembung juga banyak dijadikan sebagai olahan antara lain ikan kembung asap ikan kembung beku pepes ikan kembung dan masih banyak yang lainya. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan kembung:
- Lemaskan daun pisang supaya tidak mudah robek, bisa dijemur atau digerak2an di atas kompor dengan jarak 10 cm dari api. Daun yg sudah lemas (gambar atas) permukaanya akan lebih gelap dan licin daripada yg masih kaku (bawah)..
- Sambil menyiapkan bahan, didihkan air di panci kukusan..
- Buat sayatan di badan ikan. Siapkan daun. Tata bumbu halus, serai, dan kemangi di bagian bawah dan atas ikan..
- Gulung daun lalu semat dengan tusuk. Tutup panci, kukus selama 30 menit dengan api kecil-sedang..
- Terakhir, bakar pepes di teflon dengan api kecil sampai wangi. Jangan lupa dibalik supaya wanginya merata. Siap disantap!.
Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung pepes ikan nila pepes ikan patin. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes. Cara membuat dan bahannya pun mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
