Pepes (Brengkesan) Bandeng. Disini Pawon Cyber menampilkan video pembuatan pepes bandeng yg sedap. Yang namanya pepes tentunya menggunakan daun pisang untuk pembungkusnya. Supaya saat membungkusnya mudah dan daun pisang tidak robek, sebaiknya.
Membuat pepes ikan bandeng daun kemangi yang lezat dapat Anda lakukan dengan cara menyimak resep - Membuat pepes ikan bandeng yang lezat tentunya membutuhkan berbagai bahan-bahan.
Resep pepes bandeng ini menggunakan bumbu yang super banyak sehingga aroma dan rasanya jadi Kalau bisa, gunakan juga bandeng tanpa duri supaya kita tidak kerepotan saat memakannya ya.
Olahan otak otak bandeng khas surabaya - sidoarjo.
Lagi mencari ide resep pepes (brengkesan) bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes (brengkesan) bandeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes (brengkesan) bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes (brengkesan) bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Disini Pawon Cyber menampilkan video pembuatan pepes bandeng yg sedap. Yang namanya pepes tentunya menggunakan daun pisang untuk pembungkusnya. Supaya saat membungkusnya mudah dan daun pisang tidak robek, sebaiknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes (brengkesan) bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes (Brengkesan) Bandeng memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes (Brengkesan) Bandeng:
- Sediakan 1 ekor bandeng (biasanya sy ambil bagian tengahnya saja) kepala dan ekornya digoreng atau dibuat balado.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe merah besar.
- Sediakan 20 buah cabe rawit (kalau mau pedas, kalau tidak optional bisa dikurangi sesuai selera).
- Gunakan secukupnya ketumbar.
- Gunakan jintan (gak ada gpp).
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan daun pisang dan tusuk gigi (staples juga boleh hehehe).
- Gunakan secukupnya gula dan garam.
- Ambil secukupnya air.
- Ambil merica bubuk (untuk lumuran bandengnya).
Daging atau bagian perut ikan bandeng ini akan dicincang dan di campur dengan bumbu bumbu otentik seperti bawang. Gallery » pepes-ikan-bandeng. pepes ikan bandeng. Rasa yang top markotop untuk ikan bandeng jika dimasak dengan bumbu yang pas membuat ikan yang satu ini menjadi favorit untuk masyarakat, terlebih. Resep Pepes Ikan Bandeng enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah membuat Pepes (Brengkesan) Bandeng:
- Bersihkan bandeng dan potong ukurannya sesuai selera beri taburan garam dan merica, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dengan blender kecuali daun jeruk (tambahkan sedikit air agar tdk terlalu padat).
- Setelah halus pindahkan ke mangkok beri gula dan garam serta irisan daun jeruk. Bisa diicip untuk koreksi rasa.
- Siapkan daun pisangnya belah² menjadi ukuran bungkus pincuk. Bagian tulangnya dibuang (agar rapi bisa digunting) bersihkan..
- Agar daun pisang menjadi lemas dan tidak mudah pecah saat dibuat bungkus, panaskan sebentar masing² lembarannya di atas api kecil..
- Setelah daunnya siap, sendok bumbunya ratakan di atas daun pisang, beri bandengnya dan tutupi dengan bumbu sekali lagi sampai bandeng rata tertutup bumbu sebelum dibungkus. Semat dengan tusuk gigi (kalo saya biar praktis di staples tp hati² waktu membuka bungkusnya, jangan sampai staplesnya lupa dibuang).
- Siapkan kukusan, kukus selama ±15 menit atau sampai kira² bandeng matang. Dan pepes siap untuk dihidangkan..
Ikan bandeng yang memiliki daging yang lembut ini memang sangat cocok jika di pepes. Cara Memasak Pepes Tahu Yang Enak Dan Sedap Sekali,- Kali ini saya akan memberikan tips Cara Memasak Brengkesan Ikan Keting Rumahan Cara Memasak Brengkesan Ikan Keting Rumahan. Selain itu, paduan bumbu pepes ikan bandeng juga menhasilkan citarasa gurih sehingga sudah menjadi paket lengkap Cara membuat dan mengolah pepes ikan bandeng ini lumayan mudah lho. Resep pepes bandeng presto ini bisa sista modifikasi di rumah yah. Bandengnya bisa disuwir-suwir atau tetap utuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes (brengkesan) bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
