Tahu Kecap Vegetarian. Tumis tahu kecap adalah salah satu makanan yang populer di kalangan vegetarian. Selain sehat dan lezat, tumis tahu kecap juga mudah dan cepat dibuat. Urusan kecapnya juga tidak usah pusing.
Tahu Masak Kecap, satu resep cepat dan mudah yang bakal jadi andalanmu setiap harinya.
Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula.
Hanya saja, Anda memerlukan lebih banyak protein agar tetap sehat.
Lagi mencari inspirasi resep tahu kecap vegetarian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kecap vegetarian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kecap vegetarian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu kecap vegetarian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tumis tahu kecap adalah salah satu makanan yang populer di kalangan vegetarian. Selain sehat dan lezat, tumis tahu kecap juga mudah dan cepat dibuat. Urusan kecapnya juga tidak usah pusing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu kecap vegetarian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Kecap Vegetarian memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Kecap Vegetarian:
- Gunakan 10 potong tahu putih, iris persegi panjang.
- Gunakan 1/2 papan tempe, iris balok seperti akan dibuat kering tempe.
- Sediakan 5 sdm kecap manis (kami pakai kecap Bango).
- Gunakan 4 sdm gula merah serut.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 600 ml air matang.
- Gunakan Kalau suka silakan tambah garam, kami ingin bebas garam hari ini (meski di dalam kecap pasti sudah ada garamnya ^^v).
- Sediakan bawang goreng sesuai selera (bubuhkan ketika disajikan, untuk mempercantik dan menambah aroma).
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah (kami menggunakan bawang merah lokal sehingga rasanya lebih nendang meski tanpa MSG).
- Ambil 4 biji kemiri tanpa disangrai.
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
Makan sayur setiap hari juga sangat baik untuk tubuh Anda. Bagi seorang vegetarian, mengkreasikan menu sehari-hari agar tetap bergizi dan tak membosankan adalah suatu tantangan tersendiri. Sebagian besar makanan di sekitar kita terdiri atas protein hewani. Tahu sering dihidangkan sebagai protein pengganti daging dalam hidangan vegetarian.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Kecap Vegetarian:
- Goreng tahu yang sudah dipotong-potong tadi 3/4 matang (sampai bagian terluar menguning dan agak keras), angkat..
- Goreng tempe sampai berwarna coklat muda dan tampak crispy, angkat..
- Tata tahu dan tempe goreng dalam piring saji (untuk makan bersama-sama) sehingga mudah untuk diambil yang akan mengonsumsi..
- Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Geprek lengkuas pada tempat terpisah..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis sampai berbau harum dan agak mengering (JANGAN SAMPAI GOSONG KARENA KEMIRI CEPAT SEKALI GOSONG)..
- Masukkan air secara bertahap, diselingi dengan memasukkan daun salam, lengkuas, dan gula merah. Aduk-aduk sampai agak kental dan gula merah larut. Masukkan kecap manis, lalu aduk. Biarkan mendidih sampai sedikit terkaramelisasi..
- Didihkan lagi kecap bumbu tersebut sampai +- 3 menit. Matikan api, biarkan sampai hangat..
- Jangan lupa siapkan bawang goreng atau potongan cabe rawit (untuk penyuka pedas), tahu kecap siap dinikmati :).
Kali ini, Orami Magazine punya resep olahan tahu berupa steak tahu. Kalau kecap asin habis, gunakan saja bahan alternatif lain. Misal, kecap inggris, saus tiram, dan masih banyak lagi. Solusi agar masakan tidak jadi hambar! Selain harganya murah, tahu juga mudah ditemui.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kecap vegetarian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
