Pepes Oncom Bumbu Merah. Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar yang telah disangrai, jahe dan lengkuas. Campur oncom dengan bumbu di atas, aduk hingga rata. Pepes Oncom merupakan masakan populer orang-orang pada zaman dulu.
Berikut resep membuat pepes ikan bumbu bali yang bisa kamu coba.
Pepes ikan ini merupakan makanan khas Sunda, tetapi kamu bisa menikmatinya dengan bumbu khas Bali yang gak Haluskan lengkuas, jahe, kunyit, kencur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, kemiri.
Untuk pemesanan pepes kami, anda bisa mengontak : -Dioni Viandy No.
Anda sedang mencari ide resep pepes oncom bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes oncom bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar yang telah disangrai, jahe dan lengkuas. Campur oncom dengan bumbu di atas, aduk hingga rata. Pepes Oncom merupakan masakan populer orang-orang pada zaman dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes oncom bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes oncom bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes oncom bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Oncom Bumbu Merah memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Oncom Bumbu Merah:
- Ambil Bahan Utama:.
- Ambil 2 papan oncom.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah (10 dihaluskan dan 10 dibuat utuh).
- Sediakan 2 ruas kencur.
- Siapkan Bumbu Rajang.
- Gunakan 5 batang bawang daun.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. Diantaranya adalah combro, sambal oncom, dan pepes oncom.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Oncom Bumbu Merah:
- Kukus oncom selama 15 menit. Setelah matang, diamkan sampai agak dingin lalu remat-remat agar teksturnya agak hancur..
- Haluskan semua bumbu..
- Siapkan daun bawang dan rajang kasar. Masukkan bumbu dan daun bawang rajang ke oncom yang sudah diremat-remat. Lalu tambahkan kemangi.
- Siapkan daun dan pengikatnya (bitingnya). Ambil sesendok adonan lalu bungkus dengan rapi. Cara membungkusnya saya bedakan dengan pepes sebelumnya agar kelihatan bedanya. Tata di dandang pengukus lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang siap dihidangkan. Kalau mau bisa dipanggan di atas pemanggang..
Resep Pepes Oncom, Sekali Cicip Langsung Ketagihan! Bahan nya: Oncom merah Daun pisang Sereh Daun salam Pete Cabe ijo Daun bawang Daun kemangi Minyak sayur Bumbu. Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli. Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih kecil dan hemat. Apa saja sih bumbu yang digunakan untuk bikin masakan pepes yang komplit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Oncom Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
