Batagor Ayam Jamur. Batagor : bakwan tahu goreng atau bakso tahu goreng yah?? Lihat juga resep Batagor Ayam Jamur enak lainnya. Tambahkan bawang putih ke dalam daging ayam yang sudah dicincang.
Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini.
Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Sedang mencari ide resep batagor ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan batagor ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Batagor : bakwan tahu goreng atau bakso tahu goreng yah?? Lihat juga resep Batagor Ayam Jamur enak lainnya. Tambahkan bawang putih ke dalam daging ayam yang sudah dicincang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Batagor Ayam Jamur memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor Ayam Jamur:
- Ambil Bahan Kulit.
- Gunakan 4 sdm muncung tepung terigu protein sedang.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm minyak kelapa (coconut oil).
- Siapkan 75 ml air.
- Gunakan Bahan Adonan.
- Gunakan 1 buah paha ayam, dibuat fillet, potong kecil.
- Gunakan 100 gram dada ayam fillet, potong kecil.
- Ambil 1 buah jamur king oyster, rajang.
- Ambil 15 gram jamur shitake kering, rendam sebentar, rajang.
- Sediakan 7 sdm muncung tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 1 sdm daun bawang, rajang.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 1 sdm Saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdt kecap ikan.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Gunakan 1 sdt merica.
Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Batagor ini banyak dijual oleh para pedagang kaki lima. Harganya juga tidak mahal dan jangan tanya soal rasa karena memang enak banget. Jika Anda tidak sedang repot dan sangat ingin mencoba koleksi resep jajanan/cemilan baru, bisa nih Anda coba sendiri resep batagor tahu yang kami ingin share di postingan ini.
Cara membuat Batagor Ayam Jamur:
- Adonan: campur semua bahan, uleni, diamkan dulu 15 menit, uleni lagi, tipiskan dengan rolling pin, cetak bulat..
- Adonan isian: masukkan semua bahan ke food processor/blender.
- Taruh isian ke atas kulit dengan garpu, ratakan.
- Goreng memakai minyak dengan api sedang.
Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan rasa atau aroma ikan tenggiri, sebenarnya Anda juga bisa mengganti bahan dari ikan tersebut dengan ayam. Dan tentu saja rasanya juga tidak kalah enak & lezat, yuk catat resepnya dan siapkan semua bahan juga bumbunya sebelum mulai mencoba resep & cara membuat batagor ayam enak ini. Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng dan merupakan kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia, hingga saat ini batagor sudah sangat populer hampir diseluruh wilayah Indonesia. Nah, soal mencari Batagor di Bandung tentu tidaklah sulit, karena memang rumahnya batagor disini. Tapi belum tahu kan dimana yang paling enak dan terkenal?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
