Ote-ote/Bakwan sayur ekonomis. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Ote-ote (bakwan sayur). terigu, wortel kecil, kol, daun pre, kecil seledri, toping(saya kasi udang), Air, telur (sesuai selera). Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia.
Bismillahirrahmanirrahim Cemilan kaya akan sayur ini dipersembahkan untuk yang berjuang tanpa Ote ote sayur.
Bakwan udang sayur is a delicious appetizer made from bean sprouts, carrots and prawn.
In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur.
Anda sedang mencari ide resep ote-ote/bakwan sayur ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote/bakwan sayur ekonomis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Ote-ote (bakwan sayur). terigu, wortel kecil, kol, daun pre, kecil seledri, toping(saya kasi udang), Air, telur (sesuai selera). Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote/bakwan sayur ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ote-ote/bakwan sayur ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ote-ote/bakwan sayur ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ote-ote/Bakwan sayur ekonomis menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ote-ote/Bakwan sayur ekonomis:
- Gunakan 150 gr Tepung terigu.
- Sediakan 30 gr Tepung beras.
- Gunakan Bawang putih 2 siung dihaluskan.
- Gunakan 1/2 sdt Lada.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan Wortel 70 gr diparut kasar.
- Ambil Kubis 70 gr potong kasar.
- Ambil 40 gr Tauge.
- Sediakan 1 batang Daun bawang.
- Gunakan 1 batang Seledri.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan.
Langkah-langkah menyiapkan Ote-ote/Bakwan sayur ekonomis:
- Cuci sayur, timbang semua bahan.
- Campur tepung beras, tepung terigu, bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk dan air..
- Lalu masukkan sayuran yang sudah dicuci ke dalam adonan, aduk rata.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng. Hidupkan kompor, tunggu minyak hingga panas.
- Ambil sendok sayur untuk mencetak adonan ote-ote. Celupkan terlebih dahulu dalam minyak panas sebelum mencetak adonan agar adonan tidak lengket di cetakan.
- Cetak adonan, goreng sambil goyang-goyangkan sendok sayur hingga adonan ote" lepas sendiri dari cetakan.
- Ulangi proses mencetak hingga adonan habis.
- Goreng ote-ote sampai berwarna kuning keemasan. Angkat lalu sajikan.
- Ote-ote siap dinikmati. Dimakan dengan saus dan cabe lebih nikmat 😊.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ote-ote/bakwan sayur ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
