Otak Otak Telur (enak ekonomis). Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun tepung tapioka. Kudapan ini pun memiliki ciri khas rasa tekstur yang enak, kenyal dan gurih. Selain itu camilan ini juga mengandung gizi sebagai protein dan karbohidrat.
Aduk-aduk dan pisahkan agar tidak saling menempel.
Masya allah.enak banget otak-otak telur ekonomis dan simple.
Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak.
Sedang mencari inspirasi resep otak otak telur (enak ekonomis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak telur (enak ekonomis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak telur (enak ekonomis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak otak telur (enak ekonomis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun tepung tapioka. Kudapan ini pun memiliki ciri khas rasa tekstur yang enak, kenyal dan gurih. Selain itu camilan ini juga mengandung gizi sebagai protein dan karbohidrat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak otak telur (enak ekonomis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak Otak Telur (enak ekonomis) menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak Otak Telur (enak ekonomis):
- Siapkan 10 sdm tapioka.
- Sediakan 1/4 sdt soda kue.
- Siapkan 7 sdm terigu.
- Gunakan 2 bh bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 sdm ebi halus.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 100 ml air.
- Gunakan 1 btr telur.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus.
Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa. Telur dapat diolah dalam berbagai resep masakan. Meskipun dibuat sederhana, namun hidangan telor ini memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Telur kukus ini juga bisa disamakan dengan otak kukus yang bisa dipesan di restoran Thailand.
Langkah-langkah membuat Otak Otak Telur (enak ekonomis):
- Kita siapkan adonan keringnya dulu ya. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka dan soda kue. Aduk rata. Sisihkan..
- Untuk adonan basahnya, siapkan panci. Masukkan air, ebi bubuk, bawang putih, merica, kaldu bubuk, garam gula dan daun bawang iris. Terakhir masukkan tepung terigu. Aduk rata, check rasa..
- Nyalakan kompor, naikkan panci, masak hingga adonan tepung mengental. Angkat. Biarkan dingin. Setelah dingin, masukkan telur. Aduk sampai tercampur baik..
- Campurkan adonan basah ke adonan kering. Aduk perlahan sampai adonan bisa dibentuk..
- Utk merebus otak2, siapkan air di panci. Tambahkan sedikit minyak (agar otak2 tak saling menempel pd saat direbus dan stlh ditiriskan)..
- Bentuk adonan dengan cara dipilin2. Masukkan ke panci. Lakukan sampai adonan habis. Setelah otak2 mengapung, angkat dan tiriskan..
- Otak2 siap utk digoreng hingga kuning kecokelatan. Sajikan hangat dengan saus favorit. Murah-mudah-simple..
- .
Tapi, apa salahnya kalau Anda memasaknya di rumah? Otak otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Namun sebenarnya otak otak juga dapat dijumpai di Malaysia, Singapura dan beberapa negara lain di Asia Tenggara. Otak otak di negara satu dengan negara lainnya memiliki. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Otak Telur (enak ekonomis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
