Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan. Nggak tahu kenapa suka banget sama kudapan satu ini, biasanya pakai daun simbukan (daun kentut), nah berhubung aku diperantauan, jadi susah nyari daun simbukan, aku ganti deh pakai daun singkong ? Rasanya itu pedas, gurih, kenyal, aroma rempahnya menggugah. Selamat datang di Official Youtube Channel Dapur Nadina!!!
Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan.
Nggak tahu kenapa suka banget sama kudapan satu ini, biasanya pakai daun simbukan (daun kentut), nah berhubung aku diperantauan, jadi susah nyari daun simbukan, aku ganti deh pakai daun singkong 😉 Rasanya itu pedas, gurih.
Dari sekian banyak jenis kudapan bercitarasa pedas, keripik singkong pasti jadi salah satu andalannya.
Lagi mencari inspirasi resep kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nggak tahu kenapa suka banget sama kudapan satu ini, biasanya pakai daun simbukan (daun kentut), nah berhubung aku diperantauan, jadi susah nyari daun simbukan, aku ganti deh pakai daun singkong ? Rasanya itu pedas, gurih, kenyal, aroma rempahnya menggugah. Selamat datang di Official Youtube Channel Dapur Nadina!!!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan:
- Gunakan 1 ikat daun singkong.
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 4 sdm tepung terigu.
- Ambil Air.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 3-5 cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 cabai keriting merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan Kencur.
- Sediakan Kunyit.
- Ambil Lengkuas.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Terasi (bakar).
- Sediakan Bumbu tambahan:.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil 1 sachet Royco/Masako.
Ide bisnis kemudian datang dari keponakan Yana untuk menjual keripik singkong bercita rasa pedas. Namun Yana tak serta langsung mengiyakan ide tersebut. Daun-daun ini harus direbus terlebih dahulu sebentar untuk membuatnya layu dan lemas, kondisi ini memudahkan proses pembungkusan. Jika anda menggunakan daun singkong, karena berukuran lebih kecil, maka letakkan di atas tumpukan daun pepaya.
Langkah-langkah menyiapkan Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan:
- Siangi daun singkong, cuci bersih lalu rajang tipis saja.
- Uleg/blender bumbu halus, setelah halus tiriskan (bisa ditambah dengan irisan daun jeruk biar lebih wangi, di resep ini aku tidak pakai karena kelupaan saking semangatnya 😂😅).
- Masukkan rajangan daun singkong, bumbu halus, tepung tapioka, tepung terigu, royco/masako, garam secukupnya (koreksi rasa sesuai selera), campur air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, jangan terlalu encer.
- Setelah tercampur rata, tuang ke cetakan yang dilapisi daun pisang (bisa skip kalau tidak ada), lalu kukus diatas air mendidih selama 30 menit. Lebih nikmat di bungkus pakai daun pisang (kaya membungkus kudapan nagasari).
- Setelah matang, kudapan siap dinikmati, khusus yang dibungkus pakai daun pisang bisa di bakar/dipanggang terlebih dahulu ya, biar ada sensasi berbeda, makin harum, makin mantap.
- Happy cooking 🤗🤩.
Daun singkong memang terlihat sederhana, namun jika diolah dengan tepat, daun singkong menjadi sajian favorit yang lezat dan mantap! Paduan gurih santan dan daun singkong semakin sempurna dengan kombinasi rasa pedas yang poll dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Buntil daun pepaya dan daun singkong ini harus anda buat di rumah, cita rasanya akan berbeda dari yang lainnya. Nikmatnya buntil dan gurihnya kuah akan membuat hidangan semakin istimewa. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa langsung simak pembahasan di bawah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
