Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan. Keyword: Donat, Donat Kentang, Resep Donat. Donat Tanpa Kentang Untuk Sajian Acara Spesial. Mulai dari khajatan, kudapan ulang tahun, pengajian, isian snack box atau untuk jualan dan isian bakulan jajanan yang suka dijual keliling juga oke loh.
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia.
Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya.
Sesuai namanya, donat ini menggunakan kentang sebagai bahan utama dan memang Tak lengkap membuat donat tanpa menambahkan telur sebagai salah satu bahannya.
Sedang mencari inspirasi resep donat tanpa kentang, cocok untuk bakulan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat tanpa kentang, cocok untuk bakulan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat tanpa kentang, cocok untuk bakulan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat tanpa kentang, cocok untuk bakulan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Keyword: Donat, Donat Kentang, Resep Donat. Donat Tanpa Kentang Untuk Sajian Acara Spesial. Mulai dari khajatan, kudapan ulang tahun, pengajian, isian snack box atau untuk jualan dan isian bakulan jajanan yang suka dijual keliling juga oke loh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat tanpa kentang, cocok untuk bakulan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan memakai 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan:
- Gunakan Bahan biang Ragi.
- Sediakan 2 Sdt Ragi instant.
- Sediakan 4-8 Sdm Gula Pasir.
- Gunakan Sekitar 100ml air Hangat.
- Sediakan Bahan B.
- Siapkan 250 gr Tepung Pro Tinggi.
- Sediakan 250 gr Tepung Pro Sedang.
- Gunakan 2 Butir Telur utuh.
- Ambil 3 Sdm Susu Bubuk/1 Sachet.
- Siapkan 1 sdt Baking Powder.
- Gunakan Bahan C.
- Ambil 50 gr Margarine.
- Sediakan Sejumput Garam.
Untuk semua jenis masakan, termasuk donat kentang, tentunya garam sangat dibutuhkan untuk memberikan cita rasa. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang Sebagai pengganti kentang, Anda bisa menggunakan ubi jalar yang juga mengandung zat tepung. Selain empuk, ubi juga memiliki rasa yang lebih manis.
Cara membuat Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan:
- Aktifkan Ragi: masukan Gula, Air Hangat kuku, dan Ragi instan kemudian aduk hingga tercampur rata. Kalau ingin gulanya dimasukan sedikit sekitar 2-3 sdm sisanya bisa dimasukan ke adonan terigu. Tunggu hingga berbusa, jika ragi berbusa tandanya aktif & bisa digunakan. Kalau tidak berbusa segera buang Ragi..
- Campurkan semua bahan kering: Terigu, susu bubuk, baking powder, kemudian aduk rata menggunakan spatula. Setelah itu campur dgn biang ragi & telur aduk rata lg kemudian uleni sebentar menggunakan tangan,. Kalau adonan terlalu kering air bisa ditambah sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata dan setengah kalis..
- Setelah adonan setengah kalis, masukan Margarine & Garam. Uleni hingga kalis. Di tahap ini, jika adonan lengket karena Margarine, lanjutkan mengulen hingga tidak lengket & tidak menempel di tangan. Kenapa jgn ditambah terigu? Karena semakin sering kita menambahkan terigu, adonan cenderung kasar dan garing saat digoreng..
- Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, dan tutup baskom menggunakan plastik wrap, diamkan di suhu ruang kurang lebih 40 menit-1 jam, setelah itu cek adonan, apabila sudah kalis elastis adonan tidak akan mudah sobek bila direntangkan seperti ini.
- Bagi adonan menggunakan spatula, jangan di potong dengan cara ditarik, karena donat akan mudah menyerap minyak saat digoreng. Lalu bulatkan, kemudian Proofing lg selama 15 menit..
- Cara membulatkan adonan: tarik adonan ke bawah, seperti gerakan mencubit, dan menyatukan adonan ke bawah membentuk bulatan.
- .
- Lubangi donat, boleh dengan telunjuk, Spuit, atau cetakan donat. Kalau ingin terlihat montok menul" bisa menggunakan jari agar tidak ada adonan yg terbuang..
- Goreng menggunakan minyak kurang lebih 1 liter, goreng dengan wajan supaya minyak tergenang, jadi adonan donat akan sedikit terendam saat digoreng. Goreng dengan minyak panas dengan api kecil. Jika sudah kecoklatan, balik donat, dan tunggu hingga sisi satunya matang. Dengan teknik itu white ring akan lebih cepat muncul..
- Catatan dan Tips: Sebelum menggoreng donat, ada baiknya kita melubangi ulang donat yang akan digoreng, kenapa? Karena sesaat setelah dilubangi, lubang akan cenderung merapat, dan kalau lubang merapat, donat cenderung seperti "Bolem" atau roti goreng..
- Jika menggoreng dengan minyak yang sedikit, donat akan cenderung cepat gosong dan matangnya kurang merata..
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Temukan resep donat kentang terbaik untuk camilan keluarga. Salah satu camilan dunia yang sedari dulu selalu Bukan tanpa alasan, hal ini dikarenakan donat memiliki rasa yang legit dan memiliki aneka toping. Salah satu camilan yang cocok untuk keluarga adalah donat yang empuk dan enak. Resep donat kentang ini anti gagal, cocok untuk pemula!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat tanpa kentang, cocok untuk bakulan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
