Steak nabati (tempe) simple kaya gizi. Bisa banget nih coba Steak Tempe, dijamin endeus, sehat juga sebagai pengganti lemak hewani pada daging. Daging buatan/daging nabati juga bisa dibuat dari kacang kedelai. Dalam pembuatannya, sari kacang kedelai mengalami proses dehidrasi hingga menjadi bahan makanan nabati kering.
Kandungan protein pada tempe tidak kalah dengan daging sapi.
Kandungan mineral kalsium dan fosfor terdapat lebih tinggi pada tempe dibandingkan pada daging sapi.
Browse By Category Kandungan Gizi Tempe.
Sedang mencari inspirasi resep steak nabati (tempe) simple kaya gizi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak nabati (tempe) simple kaya gizi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak nabati (tempe) simple kaya gizi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan steak nabati (tempe) simple kaya gizi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bisa banget nih coba Steak Tempe, dijamin endeus, sehat juga sebagai pengganti lemak hewani pada daging. Daging buatan/daging nabati juga bisa dibuat dari kacang kedelai. Dalam pembuatannya, sari kacang kedelai mengalami proses dehidrasi hingga menjadi bahan makanan nabati kering.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat steak nabati (tempe) simple kaya gizi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak nabati (tempe) simple kaya gizi menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Steak nabati (tempe) simple kaya gizi:
- Gunakan 2 papan tempe.
- Sediakan 3 sendok tepung terigu.
- Sediakan Bahan Bumbu.
- Ambil 1 sachet lada bubuk.
- Siapkan 1 bungkus masako.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Bahan Tambahan.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Ambil 1 buah wortel.
- Sediakan Bahan Saus.
- Siapkan 5 sendok saus sambal.
- Sediakan 3 sendok kecap manis.
- Gunakan 1 bungkus saori saus tiram (aku skip).
- Ambil 1 buah bawang bombay (aku ganti bawang putih + bawang merah).
- Sediakan secukupnya air.
- Ambil secukupnya lada bubuk.
Secara umum, tempe mengandung berbagai senyawa aktif antara lain sejumlah lemak, berbagai mineral baik itu makro maupun mikro, protein nabati, serat pangan alami, karbohidrat, isoflavon, beragam vitamin mulai yang larut dalam air sampai yang larut dalam minyak dan masih banyak lagi lainnya. Masalahnya adalah jika seseorang merupakan vegan / vegetarian, maka diperlukan memakan makanan nabati tertentu yang kaya akan kalsium. Biasanya orang mencukupi kebutuhan harian kalsiumnya dengan minum susu, makan daging, makan kuning telur, makan ikan dan lain sebagainya yang asal muasalnya merupakan makanan hewani. Selain vitamin B kompleks, pada dasarnya tempe juga kaya akan vitamin A, D, E dan juga K.
Cara menyiapkan Steak nabati (tempe) simple kaya gizi:
- Potong tempe, potong kentang yg sudah di kupas dan di cuci, lalu kukus.
- Sementara menunggu kukusan tempe dan kentang, parut wortel yg sudah di kupas dan dicuci.
- Jika sudah dikukus sampe kentang matang dan empuk maka angkat dan campurkan dengan terigu,parutan wortel,lada,masako,dan bawang putih yg sudah di haluskan dalam 1 wadah.
- Lalu haluskan dengan sendok atau dengan gelas di tekan2 sampai hancur dan tercampur rata.
- Jika sudah dapat di bentuk, buat Adonan dengan cara di tekan2 dan di bentuk bulat, jangan lupa lapisi tangan dengan terigu agar tidak lengket, lalu buat tekstur garis2 setelah Adonan jadi.
- Setelah terbentuk lalu kukus kembali agar lebih padat teksturnya.
- Lalu panggang dengan sedikit margarin di pan/teplon, siap dihidangkan dengan saus sambal.
- Cara buat saus, tumis bawang dengan margarin lalu masukkan saus cabai dan kecap lalu tambahkan lada sedikit lalu beri air sedikit saja agar tidak terlalu kental.
Steak kampoeng Mucuna Crispy adalah konversi pangan lokal menjadi suatu bentuk sajian pangan modern sehingga menjadi salah satu pilihan makanan yang menggoda. Keunggulan lain ialah merupakan jenis steak dari bahan nabati dan mempunyai kandungan gizi yang seimbang sehingga mampu menjadi produk makanan dengan nilai gizi tinggi. Kandungan ini cukup untuk seseorang setiap harinya. Selain itu, protein nabati yang kaya serat juga dipercaya bisa menjaga kesehatan pencernaan anak-anaknya. Itulah sebabnya, di rumah Soraya pasti ada makanan berprotein nabati yang tersaji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak nabati (tempe) simple kaya gizi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
